musclos a la jardinera

Nesecitem: (per a 4 persones)
2  kg de musclos frescos
2  pebrots verds
1  pebrot vermell
1  ceba
2  tomates
    coriandre
    suc de llimona
    sal i pebre
    oli d'oliva
Cuinem:
    Obrim els musclos al vapor. Trinxem totes les verdures ben petites, les posem en un bol, amanim amb la sal, el pebre, l'oli i el suc de llimona. Barrejem. En una plata i posem els musclos amb una sola clova i omplim amb la barreja de verdures. Decorem amb el coriandre ben picat.

BON PROFIT